Bonito con sésamo

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Bonito con sésamo.Otra de nuestras recetas que combinan sabores perfectamente.

Ingredientes

2 lomos hermosos de bonito o atún
50 g de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate
sal y pimienta
Preparación
Calentar una sartén con aceite de oliva.
Colocar el bonito en la sartén caliente.Asarlo por 1 minuto de cada lado a fuefo fuerte,
Cubra la sartén con una tapa y cocina el bonito a fuego lento durante 3 minutos por cada lado.
Retira el bonito y pon las semillas de sésamo en la sartén.
Asar las semillas de sésamo durante 3-4 minutos hasta que estén doradas.
Pon el sésamo en un plato.
Sumerje el bonito en el plato de semillas de sésamo y colócalo en un plato.
Cortar el tomate y sazonar añadiendo un poco de aceite de oliva.
Añadir el tomate al lado del bonito en el mismo plato.

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