Calabacines gratinados light

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Calabacines gratinados light

Ingredientes

1 kg de calabacín
500 g de queso blanco 0%
4 huevos
pimienta
sal

Preparación de los calabacines gratinados

Lavar el calabacín y cortar en rodajas de 2 mm de espesor.
Saltear en una sartén, dejar que se doren ligeramente; sal y pimienta
Batir el queso blanco con los huevos, sal y pimienta.
Vierte el calabacín en el queso blanco, revuelve bien y ponlo en un plato gratinado.
Cocina a 210 ° C  durante 20 minutos.
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