Bulgur a la carbonara

Bulgur a la carbonara

noviembre 29, 2017 Administrador 0

Bulgur a la carbonara

Ingredientes

1 bandeja de tocino
Crema líquida o espesa
pimienta
125 g de bulgur
Preparación
Cocina el bulgur de acuerdo con las indicaciones del paquete.
Escurrir.
Mantener caliente
En una sartén calentar el tocino hasta que
Quesadillas

Quesadillas

noviembre 28, 2017 Administrador 0

Quesadillas

Ingredientes

2 tortitas de de trigo o maíz
1 pechuga de pollo
queso rallado
nata
aceite de oliva
especias como el pimentón al curry
sal
pimienta
Preparación
Cortar el pollo en trozos y mezclar con las especias, sal y
Curry de rape

Curry de rape

noviembre 27, 2017 Administrador 0

Curry de rape

Ingredientes

1 kg de rape en trozos
400 g de tomates pelados
1 cebolla
1 lima
1 diente de ajo
1 cucharada de jengibre en polvo
2 cucharadas de curry
2 cucharadas de aceite de oliva
4
Ensalada de tomates y burrata

Ensalada de tomates y burrata

noviembre 26, 2017 Administrador 0

Ensalada de tomates y burrata

Ingredientes

4 tomates grandes
2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
1 burrata
12 aceitunas taggiasche
unas ramitas de albahaca
pimienta
flor de sal

Preparación de la Ensalada de tomates

Crema de aguacates con cangrejo

Crema de aguacates con cangrejo

noviembre 26, 2017 Administrador 0

Crema de aguacates con cangrejo

Una versión de guacamole de lujo, con cangrejo, alcaparras, ramitas de cilantro, leche de coco y limón, estupenda receta y muy simple.

Ingredientes
2 aguacates maduros
10 cl de leche de coco
1 cda. de
Tortilla de champiñones y morcilla negra

Tortilla de champiñones y morcilla negra

noviembre 26, 2017 Administrador 0

Tortilla de champiñones y morcilla negra

Ingredientes
7 huevos
15 cl crema espesa
20 g de mantequilla
300 g de champiñones
2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
Manojo de perejil
300 g de morcilla con cebollas
rebanadas de …
Gratinado de calabacín

Gratinado de calabacín

noviembre 25, 2017 Administrador 0

Gratinado de calabacín

Ingredientes

Calabacín joven: 1 kg
Cebollas: 2
Aceite de oliva: 2 cdas. sopa
Huevos: 2
Crema espesa: 250 g
Emmental: 80 g
sal
Pimienta molida
Preparación
Lavar el calabacín sin pelar, quitar los extremos y cortarlos en
Masa de crepes

Masa de crepes

noviembre 25, 2017 Administrador 0

Masa de crepes

Ingredientes

Harina fluida: 200 g
Huevos: 2
Leche: 40 cl
Aceite: 1 cucharada. sopera
Sal: 1 pizca
Preparación
Vierte la sal y la harina en un tazón y haz a modo de un pozo en medio.Rompe los
Macarrones con tomate

Macarrones con tomate

noviembre 25, 2017 Administrador 0

Macarrones con tomate

Ingredientes

250 g de macarrones
250 g de tomate frito
aceite de oliva
sal
pimienta
queso
Preparación
Cocer la pasta al gusto.
Mientras tanto en una sartén sofrie el tomate con una cebolleta cortada fina y pizca …
Pasta con salmón ahumado

Pasta con salmón ahumado

noviembre 25, 2017 Administrador 0

Pasta con salmón ahumado

Ingredientes

259 g de pasta al gusto
2 lonchas de salmón ahumado
aceite de oliva
10 cl de crema fresca
eneldo
sal
pimienta

Preparación de la Pasta con salmón ahumado


Cocina la pasta en una olla