Ceviche de rascacio

Ceviche de rascacio

marzo 24, 2018 Administrador 0

Ceviche de rascacio

Ingredientes
400 gramos de filetes de rascacio
10 tomates cherry
el jugo y la ralladura de 2 limas
1/2 pimiento rojo pequeño
1 cebolla amarilla pequeña
1/2 cu. azúcar moreno
10 ramitas de cilantro
4 ramitas de …
Pasta con salmón ahumado

Pasta con salmón ahumado

noviembre 25, 2017 Administrador 0

Pasta con salmón ahumado

Ingredientes

259 g de pasta al gusto
2 lonchas de salmón ahumado
aceite de oliva
10 cl de crema fresca
eneldo
sal
pimienta

Preparación de la Pasta con salmón ahumado


Cocina la pasta en una olla

Filetes de lenguado al whisky

noviembre 17, 2017 Administrador 0

Filetes de lenguado al whisky deliciosos

Ingredientes

4 filetes de lenguado
crema fresca espesa de 20 cl
whisky
queso Gruyère rallado
pimienta
sal

Preparación de los filetes de lenguado al whisky

Lave los filetes y colóquelos en toallas de papel.…

Crocante de lenguado con peras

noviembre 16, 2017 Administrador 0

Crocante de lenguado con peras y calvados

Ingredientes

4 filetes de lenguado
500 g de hojaldre
3 peras
5 cl de calvados
1 yema de huevo
pimienta
sal
Para la salsa
10 cl de crema espesa
5 cl de crema

Filetes de lenguado en papillote

noviembre 9, 2017 Administrador 0

Filetes de lenguado en papillote

Ingredientes

4 filetes de lenguado
1 calabacín
1 zanahoria
1 cebolla
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 limon
12 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
sal

Preparación de los

Lenguado con salsa Ostendaise

noviembre 7, 2017 Administrador 0

Lenguado con salsa Ostendaise

Ingredientes

300 g de lenguado
50 g de camarones  pelados
12 mejillones
4 cucharadas de queso rallado
1 pastilla de caldo de pescado
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
2 cucharadas de crema fresca…

Lenguado con mantequilla

noviembre 6, 2017 Administrador 0

Lenguado con mantequilla plato suave

Ingredientes

6 filetes de lenguado
100 g de harina
60 g de mantequilla
pimienta
sal
1/2 manojo de perejil
1 limón

Preparación del lenguado con mantequilla

Limpiar y sazonar los filetes de lenguado con sal,

Lenguado en salsa con champiñones

noviembre 5, 2017 Administrador 0

Lenguado en salsa con champiñones un plato de pescado muy especial

ngredientes
8 filetes de lenguado
10 cl de vino blanco
140 g de mantequilla
2 chalotas
150 g de champiñones
2 cucharadas de perejil picado
crema fresca espesa de

Bonito con sésamo

octubre 28, 2017 Administrador 0

Bonito con sésamo.Otra de nuestras recetas que combinan sabores perfectamente.

Ingredientes

2 lomos hermosos de bonito o atún
50 g de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate
sal y pimienta
Preparación
Calentar una sartén con …

Salmón asado con sésamo

octubre 28, 2017 Administrador 0

Salmón asado con sésamo, una increible combinacion de sabores

Ingredientes

2 tronchos de salmón
50 g de semillas de sésamo
1 cucharada de aceite de sésamo
1/2 limón
ensalada (acompañamiento)
sal y pimienta
Preparación
Pon el aceite de sésamo en …