Modo de preparación:

Cortar el pan por la mitad a lo largo y cada mitad en dos. Extender en cada pedazo salsa de tomate y espolvorear con la albahaca.

Derretir la margarina en una sartén y freír la cebolla durante 3 minutos, añadir el pimiento verde y freír 1 minutos más. Luego añadir los champiñones y cocer otros 2 minutos.

Extender el sofrito en el pan y cubrir con el queso rallado.

Colocar el pan en una fuente y meter en el horno durante 15 minutos o hasta que veas que el queso esté derretido y dorado.