Modo de preparación:

Colocar la albahaca, el ajo, una pizca de sal los piñones y el queso en la batidora y batir hasta formar una pasta.( ya tenemos el pesto listo).

Cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con sal.

Colocar el pesto en un recipiente y añadir aceite de oliva poco a poco, batiendo con una cuchara de madera hasta que la salsa tenga la consistencia de una mayonesa.

Escurrir lo tallarines mezclar con dos terceras partes del pesto y dividir en cuatro raciones. Cubrir con el pesto sobrante, adornar albahaca.