Modo de preparación:

Pica la cebolla y los champiñones en trozos muy pequeños.

Prepara la sartén con el aceite, cuando lo tengas ligeramente caliente fríe la cebolla y los champiñones, cuando los tengas dorados añade la carne picada y déjala que se dore, cuando la tengas dorada añade el tomate, deja que se mezcle bien todo unos 5 minutos a fuego lento.

Añade el vino, la pimienta el perejil, tapa parcialmente la sartén y cuece a fuego lento 30 minutos, removiendo de vez en cuando, cuando la tengas lista resérvala.

Introduce las láminas de lasaña de una en una en una olla con abundante agua hirviendo y sal y cuécelas durante 7-8 minutos, retíralas y déjalas escurrir sobre un paño.

En una fuente para horno, unta la mantequilla, coloca encima una capa de placas de lasaña y reparte encima la mitad de la salsa.

Cubre con otra capa de lasaña y reparte encima el resto de la salsa.

Cubre con otra capa de lasaña, reparte encima la mitad de la bechamel, pon otra capa lasaña y reparte el resto de la bechamel, reparte encima pequeñas porciones de mantequilla y espolvorea con el queso.

Prepara el horno a temperatura media y deja hasta que el queso empiece a dorarse unos 15 minutos.