LUBINA A LA SAL. RECETAS DE COCINA. Recetas caseras, recetas vegetarianas, dietas faciles, carne, pescado, recetas, ensaladas, postres, las mejores recetas

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LUBINA A LA SAL

Ingredientes para dos personas

1 Lubina de 1 kilo.
Medio kilo de sal gorda.
1 clara de huevo.

	Preparar una mezcla con la clara de huevo batida y la sal gorda, que nos quede hecho una pasta.
	Preparar una recipiente para horno, poner la lubina dentro y empezar a cubrir con la pasta.
	Envolver toda la lubina con la sal.
	Meter la lubina al horno a una temperatura de 220 a 240º durante un espacio de tiempo de 20 a 25 minutos.
	Transcurrido su tiempo sacar del horno.
	Veis que la mezcla se sal y clara de huevo se ha convertido en una capa dura.
	Ir quitando la capa de sal hasta que la dejéis bien limpia.
	Podéis servirla abierta y limpia, con una guarnición de patata cocida o también con mayonesa

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