Un cuarto de Kilo de gambas peladas
1 cebolla grande
2 pimientos verdes
5 cucharas grandes de salsa de tomate frito.
150 ml. de aceite oliva, girasol o maíz
sal
Modo de preparación
Pela y corta la cebolla y los pimientos en trozos
muy pequeños.
Pon el aceite a calentar y cuando lo tengas ligeramente
caliente añade primero la cebolla, cuando veas que esta
algo dorada añade los pimientos, déjalo a fuego
muy lento durante unos 10 minutos.
Transcurridos los 10 minutos añade las
gambas y deja otros 5 minutos a fuego lento.
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