Modo de preparación:
En un recipiente por las pasas con el ron y déjalos
macerar durante una hora.
Unta un molde con margarina y e esparce el pan
rayado.
Corta el mazapán en láminas delgadas
y colócalas en un molde, alternándolas con capas
de piñones y pasas.
En un recipiente, mezcla el huevo, la leche y
el azúcar glass, hasta que quede bien disuelto.
Vierte la mezcla sobre el mazapán, apretando
con las manos para que se absorba bien.
Esparce bolitas de Margarina por encima y mete
el molde en el horno a 150º durante 40 minutos.
Este es un postre delicioso, muy típico
de estos días navideños, se puede servir frío
o templado.
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