Ingredientes para 4 personas

750 gramos de calabacines
400 gramos de tomates pequeños
1 cebolla
2 cucharaditas de margarina
20 gramos de queso rallado
1 cucharadita de orégano
Una pizca de pimienta molida
Sal.

Corta los calabacines en rodajas no muy finas, sin pelar.
Prepara una olla con agua y sal y ponla al fuego.

Introduce los calabacines y déjalos cocer 5 minutos.

Escúrrelos y déjalos reservados.

Pela y pica la cebolla en trozos muy pequeños y ponla a freír con una cucharadita de la margarina.

Corta los tomates en rodajas finas, elige unos tomates pequeños.

Prepara un recipiente apto para horno, y ve colocando:
1 rodaja de calabacín
1 rodaja de tomate
1 cucharadita de cebolla frita
Un poco de queso rallado por cada tapa

Con la cucharadita de margarina que nos queda, la deshacemos y se la ponemos por encima de forma uniforme.

Mete al horno por la parte del gratinador unos 15 minutos.