Fideos salteados con pollo

Fideos salteados con pollo
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Fideos salteados con pollo

Ingredientes
Pechugas de pollo: 2
Fideos chinos: 200 g
Brócoli: 150 g
Zanahorias: 2
Cebolla: 1
Ajo: 2 dientes
Salsa de soja: 2 cdas. sopa
Aceite oliva: 2 cdas. sopa
sal
pimienta
Preparación
Enjuague el brócoli, pele las zanahorias, la cebolla y el ajo. Picar finamente todas las verduras.
Calentar 1 cucharada de aceite en un wok. Agregue las verduras y la salsa de soja, a fuego alto.
Corta las pechugas de pollo en tiras. Caliente el aceite restante en una sartén y cocine las tiras de pollo. Sal y pimienta
Mientras tanto, cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrirlos.
Agregue el pollo al wok con las verduras, luego los fideos. Mezcle bien y sirva inmediatamente.
Mejor aún con cilantro fresco picado

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