Filetes de lenguado al whisky

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Filetes de lenguado al whisky deliciosos

Ingredientes

4 filetes de lenguado
crema fresca espesa de 20 cl
whisky
queso Gruyère rallado
pimienta
sal

Preparación de los filetes de lenguado al whisky

Lave los filetes y colóquelos en toallas de papel.
En un tazón, mezcle la crema, el whisky, la sal y la pimienta. El whisky debe notarse bien, sin llegar a ser desagradable.
Coloque una cucharada de salsa en el medio de cada filete, una pizca de queso gruyere rallado, enrolle los filetes y sosténgalos con pequeños palitos de madera.
Coloque los filetes enrollados en un molde para hornear, cubra con la salsa restante y espolvoree con queso rallado. Agregue algunas avellanas de mantequilla.
Precalentar y hornear 10 minutos a 200º C.
Sirva con arroz blanco.
El lenguado es un pescado de exquisito sabor

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