Lenguado con mantequilla

Lenguado con mantequilla plato suave

Ingredientes

6 filetes de lenguado
100 g de harina
60 g de mantequilla
pimienta
sal
1/2 manojo de perejil
1 limón

Preparación del lenguado con mantequilla

Limpiar y sazonar los filetes de lenguado con sal, pimienta y harina. Toca, desespolvoreando ligeramente el pescado para eliminar el exceso de harina y dora en la mantequilla.
Deposita los filetes de lenguado en los platos, rocía con la mantequilla cocinada y rocía con limón.
Espolvorear con perejil y servir.

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