Salteado de hongos con perejil

noviembre 3, 2017 Administrador 0

Salteado de Hongos Espectacular

Ingredientes

Para 1 persona
200 gr hongos enteros
1 yema de huevo ecológico
1 diente de ajo
Aceite
Perejil
Sal fina y sal de escamas o Maldon
Pimienta

Hacemos aceite de perejil: Introducimos un manojo de

Confit de oca con patatas

octubre 30, 2017 Administrador 0

Confit de oca con patatas

Ingredientes

2 confit de oca
ajo y perejil
la grasa de la oca
3 patatas
Preparación
Escurra los confits y colóquelos en un plato.
Agregue el ajo y el perejil a los confits y caliente …

Confit de Oca

octubre 30, 2017 Administrador 0

Confit de Oca, como prepararlo

Una receta típica del sudoeste de Francia , confit de oca con patatas. Hoy, aprenderemos a hacer nuestro propio confit y luego veremos cómo preparar la receta,muy simple, de confit de oca con patatas.

Ingredientes

Bogavante con castañas y manzanas

octubre 29, 2017 Administrador 0

Bogavante con castañas y manzanas , es una insolita receta de sorprendente  sabor.

Ingredientes

2 hermosos bogavantes
4 higos
2 manzanas
200 g de castañas
2 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de canela
1 mayonesa
Preparación
En una olla hermosa …

Ratatouille, Pisto provenzal de verduras

octubre 29, 2017 Administrador 0

Ratatouille Pisto provenzal de verduras

Un gran clásico de la cocina mediterránea, ratatouille es el plato ideal para mantenerse en forma y saludable. Bueno, ligero y lleno de sabor, da preponderancia a las verduras.

Es esencial elegir las verduras correctas, …

Berenjenas rellenas con carne

octubre 28, 2017 Administrador 0

Berenjenas rellenas con carne y tocino

Ingredientes

200 g de carne bastante grasa
4 tomates
2 berenjenas bastante delgadas y alargadas
1 cebolla, finamente picada
4 piezas de tocino
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cajas de pasta de

Bonito con sésamo

octubre 28, 2017 Administrador 0

Bonito con sésamo.Otra de nuestras recetas que combinan sabores perfectamente.

Ingredientes

2 lomos hermosos de bonito o atún
50 g de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate
sal y pimienta
Preparación
Calentar una sartén con …

Salmón asado con sésamo

octubre 28, 2017 Administrador 0

Salmón asado con sésamo, una increible combinacion de sabores

Ingredientes

2 tronchos de salmón
50 g de semillas de sésamo
1 cucharada de aceite de sésamo
1/2 limón
ensalada (acompañamiento)
sal y pimienta
Preparación
Pon el aceite de sésamo en …

Gratinado de carne y chirivías

octubre 27, 2017 Administrador 0

Gratinado de carne y chirivías

Ingredientes

6 chirivias
500 ml de leche de coco
300 g de buey
400 g de ternera de
tomillo y perejil
4 huevos
sémola de ajo
nuez moscada, comino
sal pimienta
aceite de oliva
Preparación

Pastel de calabacín y berenjena

octubre 27, 2017 Administrador 0

Pastel de calabacín y berenjena, delicioso plato de verduras

Ingredientes

1 calabacín
3 zanahorias
1 berenjena
10 rebanadas de tocino
4 huevos ecológicos
sal pimienta
tomillo
aceite de oliva
50 cl de leche de coco
Preparación
 
Precalentar el horno a