Pollo a la cerveza

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Pollo a la cerveza un clasico de la cocina

Deliciosa receta que le gustara a todo el mundo, facil de preparar

Ingredientes.

 
Pechuga de pollo
2 cl de cerveza marrón abadía
3 cebollas
4 zanahorias
2 rebanadas de pan de especias
4 cucharadas de mostaza
tomillo
laurel
mantequilla
harina
pimienta
sal
Preparación.
Cortar las zanahorias en rodajas y cortar las cebollas.
Dorar las piezas de pollo en la mantequilla, agregar las cebollas y pocharlas.
Espolvorear con la harina, mezclar y mojar con la cerveza. Añadir las zanahorias, un poco de tomillo y algunas hojas de laurel. Sal y pimienta
Separar las rebanadas de pan de jengibre con mostaza y colocar en la cazuela, en la superficie. Cubrir y dejar cocer a fuego lento un poco menos de una hora. Mezclar de vez en cuando.
Tiempo de preparación 10 minutos y de cocinar 45 minutos.

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