Modo de preparación:

Cuece las placas en agua hirviendo. Escúrrelas, pásalas por agua fría y sécalas sobre un paño.

Pela y trocea la cebolla y sofríela en una sartén con aceite hasta que esté tierna.

Añade la carne, deja que se dore, agrega la salsa de tomate y espolvorea con el perejil picado.

En una fuente de horno, coloca alternativamente capas de lasaña y de carne, finaliza con una capa de lasaña.

Vamos a preparar la bechamel

Pon al fuego un recipiente, añade la mantequilla, cuando la tengas derretida añade el harina y deja de se dore, vierte la leche, sazona, y cuece a fuego muy lento sin dejar de remover hasta que espese.

Vierte la bechamel sobre la lasaña, espolvorea con el queso rallado y mete al horno para gratinar a una temperatura de 150º aproximadamente, durante unos cinco minutos.

Cuando veas que el queso esta dorado ya lo tienes listo.

Este plato lo puedes dejar preparado solo a falta de meter en el horno a gratinar, esto lo debes hacer unos momentos antes de servir en la mesa.