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| CANAPÉS DE ATÚN |
| Ingrdientes para 12 canapes. |
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Media
cebolla mediana.
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3
cucharas grandes de mayonesa.
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1
lata mediada de atún en aceite.
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12
rebanadas pequeñas de pan fresco tierno.
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Modo de preparación:
Pelar la cebolla y picarla en trocitos muy pequeños.
Añadir las tres cucharas de mayonesa y la lata de atún
en aceite.
Mezclarlo todo bien, mejor si dejar pasar unas horas para que la
cebolla pierda consistencia y se quede blandita.
Poner sobre las rebanadas del pan.
Puedes decorarlos a tu gusto, con aceitunas, pimiento rojo, guisantes,
etc.
Puedes utilizar cualquier tipo de pan, yo recomiendo el pan fresco
y a poder ser recién hecho, pero no siempre tenemos ese tipo
de pan, si decides hacerlo con pan de molde también te gustaran.
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| CANAPÉS DE QUESO |
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| Ingrdientes para 7 canapes. |
- 5 porciones de quesitos
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 rama de perejil
- 1 taza pequeña de queso rayado
- 7 rebanadas de pan de molde
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Modo de preparación:
En un recipiente poner los quesitos, la pimienta y el perejil muy
picadito. Meter al horno hasta que se quede
el queso fundido y se puedan mezclar bien el queso con la pimienta
y el perejil.
Con un disco o borde de un vaso hacer con el pan de molde formas
redondas.
Untar el queso fundido.
Añadir por encima el queso rayado.
Meter al horno a una temperatura de 150º hasta que el queso rayado
quede dorado y el pan crujiente, como unos 5 minutos.
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| ALMENDRAS FRITAS |
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| Ingrdientes para 7 canapes. |
- 100 gramos de almendras peladas (sin piel).
- 1 cuchara grande de aceite preferiblemente de
oliva, aunque también puedes utilizar el de girasol o maíz.
- Sal
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Modo de preparación:
- Almendras, tienes que moverlas continuamente,
solo tardan en freírse dos o tres minutos.
- Cuando veas que las almendras se ponen doradas
ya las tienes listas.
- Prepara un plato con una servilleta de papel
para que absorba el aceite.
- Pon las almendras encima y pon la sal a tu gusto,
te recomiendo una buena cantidad de sal, cuando la almendra
pierda temperatura la sal se ira cayendo sola.
- Para comerlas solo tienes que esperar que se
enfríen.
Truco para pelar almendras.
Si no puedes
conseguir las almendras y tienes que pelarlas, te digo como
hacerlo sin esfuerzo.
Pon un recipiente
con agua a hervir, solo tienes que introducir las almendras en
el agua y bastara con un hervor para que te resulten fáciles de
pelar.
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