Rollitos de primavera vegetarianos

Rollitos de primavera vegetarianos
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Rollitos de primavera vegetarianos

Ingredientes

hoja de masa de arroz mediana redonda
3 zanahorias
3 dientes de ajo
1 cebolla 1/2
fideos de soja (paquete pequeño)
proteína de soja deshidratada (tienda de alimentos saludables, en trozos pequeños)
aceite isio 4 u otro
salsa de soja
pimienta
1 cucharada de salsa de tomate
vinagre de arroz
aceite de sésamo
Preparación
Pon un puñado de proteína de soya en un tazón, una cucharada de salsa de soja, pimienta, 2 cucharadas de salsa de tomate, un diente de ajo finamente picado, aceite, un poco de agua para cubrir todo; Microondas de 1 a 1mn 30 (la soya debe ser suave y debe absorberse el líquido).
Remojar fideos de soja – instrucciones del paquete.
Picar zanahorias, cebollas, 2 dientes de ajo, juntos; agregue la salsa de soja (2 cucharaditas), el vinagre de arroz (1 cucharadita), el aceite, agregue la soja cocida al microondas. Vuelve a la sartén, luego corta los fideos en esta mezcla.
En una cacerola grande redonda llena de agua caliente, empapa suavemente el papel de arroz, coloca en un paño, poner una buena cucharada de relleno en el centro, cerca de los dos lados y se envuelven alrededor, no debiendo tener agujeros.
Pasar por la freidora de 10 a 15 minutos.
Sirva con salsa de nems lista o mezcle la misma dosis de salsa de soja y vinagre de arroz, agregue un poco de aceite de sésamo + cacahuates picados.
Sirva con hojas de menta y ensalada.
La primera vez, esta receta puede parecer difícil.

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