Torta de queso con Salmón y Rúcula

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La Torta de queso con Salmón y Rúcula es un plato simple y sorprendente. Una receta fresca, sabrosa y sin cocer, ideal para tomar a bordo como un aperitivo para una cena de verano.

Al servir un plato simple y fresco, Torta de queso con Salmón y Rúcula es su as en la manga. Verano y sin cocinar, este plato le  hará lucir como un genio en la cocina  incluso para “principiantes en la cocina”, si usted lo presenta como un aperitivo o segundo plato.

La torta de queso salado es ahora una alternativa apreciada a la famosa Nueva York dulce: como este último, de hecho, se presta a muchas combinaciones de sabor y es fácil de hacer. ¿Algunos ejemplos para probar de inmediato? El pastel de queso de salmón, lima y pimienta rosa en divertidos mono-pizza cortos o torta de queso con ricotta, nueces y tomates secos.

El protagonista de esta versión es el salmón: rico en proteínas y omega 3, puedes usarlo ahumado sin agregar condimentos, o con aceite y limón. Para cenar más, marinarlo con eneldo, curry y mostaza: le dará a su plato un gusto por la típica Europa del Norte.

Si este pastel es tu pasión, en nuestras páginas encontrarás muchas recetas de queso dulce y salado

1 Para hacer el pastel de queso de sésamo partiendo de la base. Finamente moler las tarallas con la ayuda de un robot de cocina. Disolver la mantequilla en una sartén y añadirla a la tarallini. Coloque la mezcla en una plancha de cremallera ayudando con la parte posterior de una cuchara para estirar y compactar la base.

2 Prepare el tarro mezclando quesos cremosos en un recipiente. Lavar el cohete a fondo y añadirlo a los quesos.

3 Coloque la mezcla dentro del molde con bisagras y guárdela en el refrigerador durante al menos 3 horas antes de moldearla. Al servir, coloque en rodajas de salmón ahumado y decorado con semillas de amapola y cohetes.

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