Verduras Fritas con sala de ostras

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Verduras Fritas con sala de ostras, este es uno de las preparaciones más fáciles que podrás encontrar y lo mejor es que  aporta grandes nutrientes a tu organismo mientras disfrutas de un plato diferente y sencillo.Te invito a que sigas paso a paso nuestras recomendaciones para que el resultado sea como esperas y tus invitados queden gratamente sorprendidos.

Ingredientes

100 g de fideos de arroz
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de salsa de pescado
3 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas de aceite de girasol
4 cebolletas picadas
3 dientes de ajo picado
1 chiles rojos sin hueso y picados
100 g de shiitake en rodajas finas o setas de castañas
200 g de brócoli
floretes
2 cabezas picadas de pak choi

Método

Remoje los fideos de arroz en agua hirviendo durante 4 minutos como máximo. Escurrir muy bien ,  luego refrescar con agua fría, escurrir de nuevo y dejar a un lado que se reposen.

Mezcle la soja, la salsa de pescado y la salsa de ostras en un tazón. Caliente el aceite de girasol en un wok grande, agregue las cebolletas, los dientes de ajo picado y los chiles triturados y picados.
Agregue las frituras por 20 segundos antes de agregar el shiitake fino cortado en rodajas o los champiñones de la castaña y los trocitos  del brócoli. Revuelva los frijoles durante 1 minuto, luego agregue el pak choi y la mezcla de salsa. Revuelva y cocine durante unos 2 minutos a fuego alto, agregando un chorrito de agua si la salsa se vuelve demasiado espesa, esté pendiente para controlar la consistencia de ésta.
Consejo en los fideos, retire del fuego y mezcle bien. Servir en cuencos calientes y meter con sus palillos.

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